Organik Ürünlerin Pazarlanması
organik ürünler ne şekilde pazara sevk edilir? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr....
Sürdürülebilir Tarım
ÖZET
ZEYTİN BAHÇELERİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK: BALIKESİR- EDREMİT ÖRNEĞİ
KIVRAK, Mücahit
Yüksek Lisans Tezi, Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Anabilim Dalı
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Gamze SANER
Aralık 2023,
Dünyada ve Türkiye’de her gün etkisini gösteren küresel ve ülkesel iklim dengesizliği ile artan maliyetler sonucunda zeytinlikler üreticiler tarafından elden çıkarılmakta veya imar ve maden arama nedeni ile şekil değişikliğine uğramaktadır. Buradan hareketle çalışmada Balıkesir ili Edremit İlçesinde zeytin işletmelerinde sürdürülebilirlik nasıl sağlanmalıdır sorusuna yanıt aranmıştır. Çalışmanın verileri Edremit ilçesine bağlı köylerde 88 üretici ile yüz yüze yapılan anket çalışmasından elde edilmiştir. Analizler arazi büyüklüğüne göre iki grup (50 dekardan küçük, 50
dekar ve üzeri) altında sunulmuştur. Zeytin üreticilerinin sosyo-demografik özellikleri dışında hastalık, zararlı ve yabancı ot bilgi düzeyleri, uyguladıkları gübreler, zeytincilikte sürdürülebilirlik için önemli olan ekonomik, çevresel, sosyal ve yönetimsel göstergeler değerlendirilmiştir. Zeytin üreticisinin ortalama yaşı 48,65, tarımda deneyim süresi 28,54 yıl, zeytincilikte deneyim süresi 27,47 yıl olarak bulunmuştur. Üreticilerin %47,55’inin lisans ve lisansüstü mezunu olduğu, %24,39’unun ise lise mezunu olduğu belirlenmiştir. Zeytincilik yapanların eğitim düzeyleri oldukça yüksek bulunmuştur. Yörede ortalama zeytin arazisi büyüklüğü 126,847 dekar olup, zeytinliklerin yaşlı olduğu (ort. 96 yıl) belirlenmiştir. En önemli ekonomik gösterge pazarlama sorunu yaşanmaması iken, en önemli çevresel gösterge gelecekte de zeytin yetiştiriciliği için doğayı koruma, en önemli sosyal gösterge zeytin yetiştiriciliği yaptığı yerde çalışma koşullarının uygunluğu ve en önemli yönetimsel gösterge de gelecekte işletmeyi devam ettirmeyi planlıyor olma şeklinde açıklanabilir. Sürdürülebilir zeytin yetiştiriciliğinin çiftliklerin iklim değişikliğine ve piyasa dalgalanmalarına karşı dayanıklılığını arttırarak uzun vadede ekonomik istikrara katkıda bulunabileceği sonucu ortaya çıkmıştır.
Anahtar sözcükler: Zeytin, Sürdürülebilirlik, Riskler, Risk Stratejileri.
ders notları yenilenmektedir.
web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır.
kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz.
Paylaş
İLGİLİ
Makaleler
devamını oku
Çevre Kirliliği
çevre kirliliği nedir? çevre nasıl kirleniyor? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr. mücahit...
Erozyon ve Mücadelesi
erozyon nedir? ne şekilde önlenir? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr. mücahit kıvrak zeytin...
Organik Tarımda Yabancı Otlar Yönetimi
Organik tarımda yabancı otlarla mücadele etmek daha zordur. herbisit kullanmak yasaktır. konvansiyonel tarımda da aslında herbisit kullanamasak çok daha iyi...
Organik Tarımda Hastalıklar Yönetimi
organik tarımda hastalıklarla mücadele nasıl olur? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr. mücahit...
Organik Tarımda Zararlılar Yönetimi
organik tarımda zararlılarla mücadele ne şekilde olur? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. zeytin...
Organik Gübreler
organik gübreler nelerdir? ahır gübreleri nasıl yapılır? kompost üretimi ne şekilde olmalıdır? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e...
Organik Hayvansal Üretimin Genel Esasları
organik kanatlı, küçükbaş ve büyükbaş ile arıcılık ne şekilde yapılır? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e...
Organik Bitkisel Üretimin Genel Esasları
organik tarımda bitkisel üretimin genel esasları nelerdir? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr....
Organik Tarımda Kontrol Mekanizması
organik tarımda sertifikasyon firmaları ve yetkileri nelerdir? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr....
Organik Tarıma Başlama Esasları
organik tarıma nasıl başlamalıyız? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr. mücahit kıvrak zeytin ders...
İyi Tarım Uygulamaları
iyi tarım nedir? ne şekilde yapılır? ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz. dr. mücahit...