karadeniz zeytin çeşitleri
karadeniz bölgesinde eskiden çok ciddi bahçeler var ilen günümüzde fındık tarımı ile rekabete girerek zeytinlikler fındık bahçeci olmuştur. samsun'da özellikle...
Zeytin Çeşitlerine Genel Bakış
YERLİ ÇEŞİTLERİMİZ
ZEYTİNİN TAKSONOMİSİ
SINIF Magnoliopsida
ALT SINIF Asteridae
TAKIM Scroophulariales
FAMİLYA Oleaceae
Alt Familya Oleoideae
TRIBE Oleeae
GENUS Olea L.
TÜR Olea europaea L.
Alt Tür Olea europaea L. subsp. sativa
Olea europaea L. subsp. oleaster
Olea europaea L. subsp. sativa (kültür zeytini)
Heterozigot yapıdadır.
Yapraklar büyük, dallar yuvarlak ve dikensizdir.
Orta büyüklükte ve küresel taç yapısındadır.
Olea europaea L. subsp. oleaster (yabani zeytin)
Küçük yuvarlak veya hafif uzamış yapraklara sahiptir.
Meyvesi küçük, çekirdeği büyüktür.
Çalı veya ağaç formundadır.
Olea europaea L. türlerinin coğrafik dağılımı
-
Bölge Azores, Kanarya ve Madeira Adaları
-
Bölge Fransa, İtalya, Türkiye, Yunanistan, Suriye, Kıbrıs, Cezayir
-
Bölge Güneydoğu Asya, Himalayaların güneyi, Caucasu kuzeyi, Caspian denizi
-
Bölge Sahra ve Sahra’nın kuzeyi
1969 yılında Zeytincilik Araştırma Enstitüsünde Marmara, Ege, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu, Karadeniz bölgelerinden 88 çeşidi içeren yerli çeşit koleksiyonu oluşturulmuştur.
Gelecekteki araştırmalarda kullanabilmek için ülkemizde var olan zeytin genetik kaynaklarının korunması için gerekli önlemler alınmalıdır.
Uluslararası düzeyde;
-Uluslararası Biyoloji Programı (IBB)
-BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)
-Uluslararası Bitki Genetik Kaynakları Bordu (IBPGR)
gibi kuruluşlar bitki genetik kaynaklarının korunması için çalışmalarını sürdürmektedirler.
İyi bakım koşullarında düzenli ürün verenler Çekişte, Domat, Gemlik,
Manzanilla, Tavşan yüreği
Kısmen periyodisite gösterenler Çelebi, Samanlı
Orta şiddette periyodisite gösterenler Ayvalık
Periyodisite gösterenler Büyük topak ulak, Çilli,
Edincik su, Eğri burun,
Kan çelebi,Karamürsel su,
Memeli, Nizip yağlık, Kalembezi
Sarı ulak, Saurani, Yağ çelebi
Kuvvetli periyodisite gösterenler Çakır, Erkence, Kiraz, Memecik
Sarı haşebi
Mutlak periyodisite gösterenler Kilis yağlık, İzmir sofralık
ders notları yenilenmektedir. web sitesi formatına dönüştürüldüğü için zaman almaktadır. kivrak@gmail.com üzerinden e posta atarak isteyebilirsiniz.Dr. Mücahit KIVRAK
Paylaş
İLGİLİ
Makaleler
devamını oku
güney doğu anadolu bölgesi çeşitleri
Güneydoğu Anadolu bölgemiz dünya zeytinciliğinin başladığı bölgedir. çeşitlerin fazla olması ve çok dar çerçevede olması bunu bize işaret eder. ders notları...
akdeniz bölgesi çeşitleri
akdeniz bölgesinde bulunan zeytin çeşitlerinin anlatıldığı ders notudur. doğu akdeniz ve batı akdeniz'de çeşitler birbirinden farklıdır. bölgeye de en çok marmara...
Ege Bölgesi Zeytin Çeşitleri
Ege Bölgesi 65 milyon civarında ağaç varlığı ile büyük bir zeytincilik potansiyeline sahiptir Türkiye’nin toplam ağaç varlığının % 67.7’si bu bölgededir Bölgede zeytincilik...
Marmara Bölgesi Zeytin Çeşitleri
Dünyanın en iyi sofralık zeytini Gemlik vadisinde yetişir. Gemlik, Orhangazi, İznik doğrultusunda yetişen ve piyasada “kıvırcık” diye bilinen zeytin, lezzeti...
Meyvecilikte Çoğaltma Teknikleri
Zeytin fidanı ne şekilde üretilir? zeytin fidanı üretilirken dikkat edilmesi gereken hususları anlatıldığı ders notudur. ÇELİKLE ÜRETİM Çeliklerin alınması ve hazırlanması Alınma zamanı • Mart...
Zeytin Ağacının Fizyolojisi
Zeytin ağacının kök, gövde ve yaprakları ile çiçek ve meyve tutumlarının anlatıldığı ders notudur. Bu hayranlık uyandıran ve büyüleyici bir tabloyu...
tarımsal meteoroloji
meteoroloji dünyanın kaderini etkileyen bir doğa olayıdır. zeytincilik faaliyeti yapmak isteyen üreticilerimizin mutlaka havayı kontrol etmeleri, tahminleri takip etmelidir. insan...
Aylara Göre Zeytin Bakım Takvimi
AYLARA GÖRE ZEYTİN BAKIM TAKVİMİ Dr. Mücahit KIVRAK 14 numaralı ders notu Halk arasında bir deyiş vardır, “Zeytinin dibinde izin olsun, beni yemeğe...
Günümüzde Zeytincilik
Günümüzde 7.5 milyon hektar alanda 800 milyon ağaç varlığı ile zeytincilik dünya tarımında oldukça önemli bir yer tutmaktadır. Bu ağaç...
Kutsal Kitaplarda ve Mitolojide Zeytin
Mitoloji, Kuran, Tevrat ve İncil'de zeytin ve zeytinyağı ayetlerinin yazıldığı ders notudur. Zeka, Aydınlık, beceri ve el sanatları tanrıçası Minerva (Tanrıça...
Yıllara Göre Tarım ve Zeytinciliğin Kilometre Taşları
dünya tarihinin başladığı dönemlerden günümüze kadar ülkemizde ve dünyada neler değişti, tarımın tarihinde yıllara göre neler olduğunun anlatıldığı derstir. cumhuriyet...
Zeytinin Tarihi
Nuhun gemisini zeytinliğin dibinde.. Tufan zeytinliklerde bitti hayat orada başladı. ülkemizde ve dünyada zeytinciliğin ne şekilde başladığının anlatıldığı ders notunda Girit'te...
Nasıl Çiftçi Olunur?
Ülkemizde babadan deden çiftçi olmayan sonra çiftçi olmaya olmaya karar verenler neler yapmalıdır? Arazi satın almadan önce mutlaka bir bilene danışmak...
Yeni Başlayanlar İçin Zeytin
Meyveciliğin ilk aşamalarında yapılacak küçük hatalar ileride çok büyük sorunlara yol açabilir. Bu nedenle en başından itibaren dikkatli bir şekilde...
Yeni Başlayanlar İçin Tarım Rehberi
Tarıma başlamadan önce deneyim kazanmak çok önemlidir. Bahçe veya sahibi olmadan mutlaka arazide çalışmak gerekir. Zeytincilik ve tarım bir yaşam...
Okula Hoşgeldiniz
Edremit MYO’ya hoşgeldiniz Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün dediği gibi “memleketi, iklim, su ve toprak verimi bakımından tarım bölgelerine ayırmak gerekir. Bu...